Retourner dans le civil puis incorporer en école SOG ?

Bonjour à tous,
Je suis actuellement GAV et j’ai obtenu mon concours SOG externe d’Octobre 2018. Je suis en attente d’une date d’incorporation en ESOG.
J’adore mon métier et ce que je fais. Mais j’aimerais savoir, est-ce qu’il est possible de quitter mon poste de GAV pour retourner dans le civil en attendant mon entrée en ESOG ?
Ou bien mon incorporation en ESOG sera annulée suite à la rupture de mon contrat ?
Je devrais toute de même procéder à une demande de démission ?

Merci d’avance pour vos réponses.